How do you take your tea?

下午四點, 午餐消化殆盡, 晚餐遙不可及。 喫點茶, 啃些小點心, 放鬆精神, 補充體力, 真是再好不過得了。

市面上有很多書, 教人如何喫茶,種種該注意得禮儀, 搞得吃茶好像去教堂作禮拜一樣。 Ritz 的茶我去喝過幾次, 但是喫茶的位置總是讓我覺得像是在籠中的金絲雀, 總是感覺無法放鬆好好地享受喫茶, 所以儘管Ritz 小黃瓜三明治好好吃, 除非是陪觀光客親友團, 我是不會再去。

Fortnum and Mason 是我以前常去的喫茶處, 夏天喝冰茶, 冬天喝它們自家混(blend)的各式熱茶。有時候不想喝茶, 夏天可喝奶昔, 冬天可喝熱巧克力。Fortnum & Mason 最好吃的茶點有檸檬蛋糕,水果tart。可惜的是雖然塗抹scone的果醬好吃的要命, scone本身並不好吃。近來去越來越有一種在香港半島酒店喝午茶的感覺 , 因為服務生都莫名其妙的變成中國人, 又身處在所謂的維多利亞熱帶中國式的裝潢之中, 真的有點詭異。

近來搬了家, 離家5分鐘就有一家茶店。好玩的名字, 叫Muffin Man (想到那首兒歌 Do you know the muffin man...)。看來總是人滿滿的,客人都喝著茶聲音高昂地聊著天, 上星期就散步到哪喫茶, scone上桌是烤的熱香, Queen Mother's cake 看來不起眼, 吃起來是超好吃, 可惜的是抹scone的果醬不夠好,（這我有解, 我要去Fortnum & Mason買果醬帶到muffin man去吃）, 一個人才4磅50p, 在倫敦鬧區, 店一副舒舒服服不矯飾家居樣, 離家如此近, 我可以亂套件外套就上門。看來我找到了未來一年發呆,翻報紙的喫茶好地方。